ШЕФ-ПОВАР

Его кухню отличают простота и творческий подход. .Ему нравится открывать новое и трансформировать это в соответствии с собственным вкусом, учиться у всего и всех. .Каждая кухня, в которую он погружается, стимулирует и очаровывает его; он вносит в неё элементы других культур и тем самым создает новые уникальные и креативные блюда, всегда оставаясь в  движении. Оставив дом, он решил досконально изучить итальянскую кулинарную культуру с севера до юга, прежде всего для того, чтобы обрести независимость и постичь обычаи и вкусы других народов, чтобы расти и как личность, и как повар. Он — за творческий подход к кулинарии и упорно стремится к наивысшему качеству всего, что производит и распространяет. Он любит смелые решения и убежден, что всегда есть место эксперименту, тем более в таком искусстве, как приготовление пищи! Его кухня представляет собой сплав традиций его народа со вкусами и ароматами тех мест, где он жил и работал. И главным при этом остаются простота и творческий подход. Через пять лет работы в Москве шеф-поваром одного из лучших ресторанов в российской столице, повар Ферраро решает переехать в Индию.

После 5 лет пребывания в Москве он переехал в столицу Индии в Нью-Дели в элегантном и роскошном отеле Shangri-La Eros, где пробыл почти два года; затем трансфер до прекрасного, роскошного и роскошного курортного спа-отеля Shangri-La Barr Al Jissah, в Султанате Оман на берегу Оманского залива, где он останавливается более года и здесь он снова готов к новому опыту, который привел его в престижный Intercontinental Regency Bahrain, роскошный бизнес-отель в центре Манамы, столице Королевства Бахрейн, где он занимает должность исполнительного шефа Суса.